Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym
TM6 TM5

Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym

4.2 (35 ratings)

Ingredients

  • ½ cytryny, ekologicznej
  • 250 g ryżu basmati
  • 4 gałązki koperku, świeżego, tylko liście
  • 4 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście
  • 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 50 g bułki tartej
  • 30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 60 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 1000 g wody
  • 1 ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia ryby
  • 500 - 600 g filetów z dorsza, ze skórą lub bez skóry (4 filety, 125-150 g każdy)
  • 200 - 250 g liści szpinaku, świeżych
  • ½ - 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
    or ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
    or ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2624 kJ / 627 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
61 g
Fat
26 g
Saturated Fat
15 g
Fibre
3.5 g
Sodium
800 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes