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Pesce al sale con verdure e dressing all'arancia
Ingredients
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1 arancia, preferibilmente biologica scorza e succo
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3 cucchiaini di erbe aromatiche miste secche3 rametti di erbe aromatiche fresche miste le foglioline
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1200 g di sale grosso
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55 g olio extravergine di oliva
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2 cucchiaini di aceto
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1 pizzico di aglio in polvere
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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9 rametti di timo fresco
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2 pesci interi, eviscerati e puliti (vedere consigli)
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600 g di verdure miste a pezzi (2-3 cm)
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500 g di acqua
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
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