Linsen-Dinkel-Spätzle

Linsen-Dinkel-Spätzle

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Prep. 45 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Bergkäse in Stücken
200 g
rote Linsen
150 g
Dinkelmehl Type 630
300 g
Salz und mehr zum Kochen
1 TL
Muskat
½ TL
Eier
5
Wasser und mehr zum Kochen und Abschrecken
200 g
Butter zum Einfetten
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 41 g

Calories 2783 kJ / 665 kcal

Fat 23 g

Fibre 9.2 g

Carbohydrates 68 g

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