Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 700 g di polpo fresco intero
- 400 g di patate, pelate e a pezzi (3-4 cm)
- 1 mazzetto di rucola, lavata e asciugata
-
250
g di pomodori datterino a metà
or 250 g di pomodori ciliegino a metà - 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 4949 kJ / 1183 kcal
- Protein
- 85.7 g
- Carbohydrates
- 82.9 g
- Fat
- 58.8 g
- Fibre
- 10.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Insalata di mare
1h 30min
Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro
1h 25min
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50min
Gamberoni al Varoma con emulsione
30 min
Insalata fredda di polpo e patate
50min
Insalata di calamari
55min
Insalata di polpo e zucchine
1h
Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini
1h
Seppioline e gamberi gratinati
1h 10min
Orata al sale
40min
Polpo con patate alla salentina
1h 10min
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50min