Brochettes de poulet, sauce au kiwi

Brochettes de poulet, sauce au kiwi

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Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

La marinade de poulet

100 g d'oignon blanc coupé en deux
2 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive
1 c. à café de paprika doux en poudre
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
600 g de filets de poulet, sans peau coupés en cubes (3-4 cm)

La sauce yaourt au kiwi

90 g de kiwis coupés en morceaux
200 g de yaourt à la grecque
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées d'ail en poudre (optional)
2 pincées d'aneth frais
20 g d'huile d'olive extra vierge et 1 filet pour la cuisson

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 841.5 mg

Protein 37.8 g

Calories 1742.3 kJ / 417 kcal

Fat 25.5 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 8.3 g

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