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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crema di porri in crosta
Prep. 20 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
Pasta brisée
-
150 g di farina tipo 00
-
75 g di burro freddo a pezzi
-
50 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
Crema di porri
-
400 g di porri a pezzi (solo la parte bianca)
-
1 cucchiaino di sale
-
30 g di burro a pezzi
-
1 cucchiaino di farina tipo 00
-
400 g di acqua
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
60 g di panna (min. 30% di grassi) + q.b.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
679 mg
Protein
6 g
Calories
1840 kJ /
439.8 kcal
Fat
27.5 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
17 g
Carbohydrates
46.3 g
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Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021
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