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Champignonwurst

Champignonwurst
4.4 9 ratings
Prep. 30 min
Total 14 h
2 Stück
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Ingredients

Vorbereitung (am Vortag)
  • Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
    200 g
  • Faschiertes, gemischt
    300 g
    300 g Schweinefleisch, sehnenfrei
Zubereitung
  • Champignons in Scheiben, in der Dose
    60 g
  • Crushed Ice (siehe Tipp)
    180 - 280 g
  • Wasser kalt
    1070 g
  • Gewürz Compound für Pikantwurst (siehe Tipp)
    1 Päckchen
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser warm
    1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 2599 mg
Protein 43 g
Calories 3241 kJ / 773 kcal
Fat 67 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 24 g
Carbohydrates 3 g

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