Composta di melanzane e peperoni

Composta di melanzane e peperoni

4.4 17 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

2 vasetti

Ingredients

1200 g di peperoni rossi a metà e privati dei semi
1 melanzana a metà
4 spicchi di aglio
60 g olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 vasetto

Protein 10 g

Calories 2097 kJ / 502 kcal

Fat 33 g

Fibre 24.7 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Natura sottovetro 10 Recipes
Italy

You might also like...

Melanzane sott'olio alla siciliana

3 h 30 min

Crema di melanzane e peperoncini

35 min

Jota carnica

1 h 5 min

Conserva di barbabietole in agrodolce

12 h 30 min

Penne al ragù vegetale, finocchietto selvatico e scaglie di Parmigiano reggiano DOP (di Francesca Romana Barberini)

35 min

Chutney di zucca

1 h 10 min

Salsa di verdure miste agrodolci

744 h 45 min

Salsa piccante allo zenzero

30 min

Verdure miste in agrodolce

25 h 40 min

Conserva di pomodoro con olive

1 h 30 min

Conserva di pomodoro classica

7 h 20 min

Salsa di pomodori ciliegia

1 h 30 min