Guacamole épicé aux petits pois

Guacamole épicé aux petits pois

4.3 12 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

6 portions

Ingredients

1000 g d'eau
100 g de petits pois frais
2 citrons verts non traités (1 zesté et pressé et 1 coupé en quartiers)
2 ciboules sans les tiges

6 brins de ciboulette fraîche
6 brins de coriandre fraîche équeutés
2 avocats moyens
1 c. à soupe bombée de mélange d'épices mexicain
1 - 2 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de graines de tournesol toastées
1 filet d'huile d'olive extra vierge

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 328.3 mg

Protein 2.5 g

Calories 381.5 kJ / 92.2 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 3.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°30 47 Recipes
France

You might also like...

Salade Waldorf sur feuilles d'endive

30min.

Macédoine de légumes d'été aux algues

45min.

Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

50min.

Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

40min.

Salade d'araignée au chou et à la pomme

15min.

Dip aux noix

15min.

Légumes racines et céréales mélangées

3hod. 15min.

Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

1hod. 10min.

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

50min.

Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame

1hod. 5min.

Nacho de kale

50min.

Pavé d'espadon et crudités à la thaïe

1hod. 35min.