Skip to main content Search
Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini
3.7 3 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de fonds d'artichaut en morceaux
  • 125 g de yaourt nature
  • 1 c. à soupe de tahini
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1000 g d'eau
  • 250 g de fèves fraîches écossées
  • 200 g de boulgour
  • 75 g de pignons de pin
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 2 c. à soupe huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21 g
Calories 2066 kJ / 494 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Salade de nouilles, aubergines et mangue

3.8(5)

1 h 5 min

Caviar d'aubergines

3.9(130)

1 h 5 min

Salade de boulgour aux haricots rouges et au thon

4.7(24)

1 h 5 min

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

4.0(38)

35 min

Cuisson du boulgour moyen

4.6(104)

35 min

Courgettes à la menthe

3.9(506)

30 min

Salade de carottes, pesto de coriandre

4.7(144)

35 min

Sarrasin avec champignons

4.1(113)

25 min

Salade de sarrasin

4.3(44)

25 min

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

4.3(34)

35 min

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

4.2(38)

13 h

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

4.0(203)

1 h 5 min