Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Tajine de lotte au fenouil
Ingredients
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
4 gousses d'ail
-
10 g gingembres frais
-
4 brins de persil frais équeutés
-
4 brins de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition
-
250 g de fenouil émincé
-
70 g d'huile d'olive
-
le jus d'un citron jaune
-
½ citron confit (optional)
-
3 c. à café de graines de cumin
-
½ c. à café de piment de Cayenne en poudre
-
300 g d'eau
-
600 g de lotte parée et coupée en quatre
-
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en dés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Bowl de lentilles au haddock
30 min
Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards
1 h 10 min
Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver
35 min
Velouté de piquillos et de tomates au cumin
1 h 15 min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55 min
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45 min
Langoustines aux fèves et pata negra
55 min
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30 min
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35 min
Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma
55 min
Pommes de terre, haddock et épinards
35 min
Tajine de lapin aux fruits secs
1 h 25 min