Sformatini al cotechino

Sformatini al cotechino

4.1 10 rating

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

20 g di Parmigiano reggiano
30 g di scalogno
130 g di cotechino precotto, senza pelle, a pezzi
1 uovo
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.5 g

Calories 1008 kJ / 241 kcal

Fat 20.5 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 1.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fine anno 10 Recipes
Italy

You might also like...

Sformatini ai porri

Sformatini ai porri

55 min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10 min

Flan di cavolfiore

Flan di cavolfiore

45 min

Flan al salmone affumicato

Flan al salmone affumicato

45 min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 h 15 min

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1 h 20 min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1 h 30 min

Bignè con tre mousse

Bignè con tre mousse

2 h

Soufflé alla salsiccia e zucca

Soufflé alla salsiccia e zucca

1 h 30 min

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1 h 20 min

Fonduta

Fonduta

8 h 20 min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55 min