Tatin d'échalotes au chèvre

Tatin d'échalotes au chèvre

4.4 102 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 parts

Ingredients

La pâte feuilletée

150 g de beurre congelé en morceaux
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g d'eau froide
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

La garniture

500 g de lait demi-écrémé
500 g d'échalotes coupées en deux
30 g de beurre salé
3 pommes Golden coupées en dés
1 c. à soupe rase de miel
100 - 120 g de fromage de chèvre en bûche bien affiné, coupé en morceaux
2 pincées de thym déshydraté
1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 11 g

Calories 2143 kJ / 514 kcal

Fat 32 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Délicieuses tartes 11 Recipes
France

You might also like...

Pizza aux légumes du soleil et basilic

1 h 15 min

Croustillants aux épinards et roquefort

25 min

Tartinade tchèque au poivron

10 min

Terrine de légumes et mozzarella

2 h

Tagliatelles au poireau et aux coques

45 min

Tarte asperge-ricotta

1 h 25 min

Tomates soufflées à la ricotta

30 min

Pizza aux poires et chèvre frais

1 h 50 min

Quiche oignon-artichaut

1 h 35 min

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

1 h 30 min

Terrine de feta au basilic

3 h

Cheesecake salé au poivron

45 min