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Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique
Ingredients
-
250 g de riz gluant
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1 oignon coupé en quatre
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2 gousses d'ail
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1 cm gingembres frais
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1 piment rouge épépiné, en morceaux
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6 branches de coriandre fraîche grossièrement hachées
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500 g de filet mignon de porc en morceaux
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5 c. à soupe de sauce de soja
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1000 g d'eau et 1 c. à soupe pour la farce
-
2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique
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4 oignons verts, émincés
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5 brins de coriandre fraîche effeuillés
-
100 g de pousses d'épinards
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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