Skip to main content Search
Rösti de patates douces, bacon grillé et sauce aux herbes

Rösti de patates douces, bacon grillé et sauce aux herbes
2.8 149 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 5 c. à soupe bombée de crème épaisse
  • 1 petite botte de ciboulette fraîche ciselée
  • le zeste d'un citron jaune finement râpé
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 3 brins de thym frais
  • 1 brin de romarin frais
  • 450 g de patates douces en cubes
  • 2 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 50 g de fécule de maïs
  • 8 tranches fines de bacon
  • salade verte (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g
Calories 1151 kJ / 274 kcal
Fat 10 g
Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recipes
France
Mon programme de la semaine automne - Larousse 25 Recipes
France

You might also like...

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

3.9(36)

45 min

Brandade de merlan à la moutarde

3.7(31)

1 h 15 min

Röstis de carottes et pommes de terre

3.1(42)

40 min

Gratin de polenta à la sauce tomate, poivrons et dinde

3.3(163)

1 h

Tajine de poulet et légumes d'été

3.1(225)

45 min

Poulet mariné, courgette et poivron rouge

3.4(75)

1 h 10 min

Wrap carotte-concombre, sauce yaourt au curry

3.3(158)

15 min

Gratin de pâtes au poisson et poireaux

4.1(64)

1 h 10 min

Feuilleté de poireau au camembert

4.5(188)

55 min

Muffins courgette et saucisse farcis

4.7(68)

40 min

Poivrons farcis à la semoule et à la chipolata

4.2(157)

1 h 20 min

Papillote de merlu, semoule complète et légumes

4.3(48)

40 min