Skip to main content Search
Merluzzo sottovuoto con purè di patate

Merluzzo sottovuoto con purè di patate
4.5 8 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 50 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 3 rametti di coriandolo fresco
  • 30 g di scalogno
  • 1 rametto di dragoncello fresco
  • 350 g di filetto di merluzzo
  • 4 pizzichi di sale
  • 4 pizzichi di pepe macinato
  • 10 g di panna, qualsiasi tipo
  • 2200 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 800 g di patate a pezzi
  • 50 g di burro

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 717.5 mg
Protein 21.3 g
Calories 1472 kJ / 350.3 kcal
Fat 13 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 8.3 g
Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Recipes
Italy

You might also like...

Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi

4.0(3)

3 h 30 min

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

3.6(17)

4 h 40 min

Merluzzo al pomodoro con verdure

3.9(13)

40 min

Spezzatino di carne con polenta

3.6(77)

4 h

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

3.5(50)

11 h

Menù: Polpette di carne, agretti e salsa allo yogurt: torta al cioccolato (senza glutine) (Bimby Friend)

3.3(4)

1 h

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

5.0(4)

1 h

Spezzatino di vitello in cestino di pane

3.2(5)

6 h 30 min

Medaglioni di nasello sottovuoto con barbabietole marinate e rucola

4.0(3)

1 h 40 min

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

4.0(10)

5 h 30 min

Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

4.2(28)

5 h 45 min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

4.6(12)

2 h