Flammkuchen mit Ziegenkäse, Birnen und Walnüssen

Flammkuchen mit Ziegenkäse, Birnen und Walnüssen

4.7 311 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

8 Stücke

Ingredients

Teig

Öl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
230 g
Wasser
120 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Zitronensaft
10 g
Honig
20 g
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Schmand
150 g
Ziegenfrischkäse
100 g
Salz
¼ TL
Pfeffer aus der Mühle
¼ TL
Birnen geviertelt, entkernt (ca. 160 g), in sehr dünnen Scheiben (ca. 2 mm)
1 - 2
Walnusshälften grob gehackt
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g

Calories 1028 kJ / 246 kcal

Fat 13 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 6/2021 42 Recipes
Germany

You might also like...

Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne

1 Std. 30 Min

Apfel-Birnen-Flammkuchen

1 Std. 30 Min

Blätterteig-Tartes mit roten Zwiebeln und Ziegenkäse

1 Std.

Flammkuchen mit Erdbeeren und Ziegenkäse

40 Min

Flammkuchen mit Zwetschgen und Camembert

1 Std. 50 Min

Flammkuchen mit Datteln und Speck

1 Std. 40 Min

Flammkuchen mit Aprikosen, Serranoschinken und Rucola

1 Std. 10 Min

Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen

1 Std.

Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle

1 Std. 30 Min

Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer

1 Std.

Birnen-Feigen-Quiche mit Ziegenkäse und Honig

50 Min

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig

35 Min