Potée de viande de bœuf  aux pommes de terre et nouilles

Potée de viande de bœuf aux pommes de terre et nouilles

3.3 4 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
4 portions

Ingredients

  • d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol
    15 g
  • de gingembre, frais coupé en lamelles
    10 g
  • de poireau coupé en morceaux (5 cm)
    50 g
  • étoiles de badiane
    2
  • piments rouges secs
    2
  • de viande de bœuf, désossée (côtes p. ex.) coupée en dés (3 cm)
    600 g
  • d'eau
    600 g
  • de sauce soja, claire (voir conseil)
    50 g
  • de sauce soja, foncée (voir conseil)
    10 g
  • de pommes de terre coupées en dés (4 cm)
    400 g
  • de nouilles udon surgelées (voir conseil)
    400 g
  • de coriandre, fraîche effeuillée à parsemer
    2 - 4 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 684 kcal / 2870 kJ
Protein 36 g
Fat 40 g
Carbohydrates 45 g
Fibre 2.3 g

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