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Potée de viande de bœuf aux pommes de terre et nouilles
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
4 portions
Ingredients
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d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol15 g
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de gingembre, frais coupé en lamelles10 g
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de poireau coupé en morceaux (5 cm)50 g
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étoiles de badiane2
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piments rouges secs2
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de viande de bœuf, désossée (côtes p. ex.) coupée en dés (3 cm)600 g
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d'eau600 g
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de sauce soja, claire (voir conseil)50 g
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de sauce soja, foncée (voir conseil)10 g
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de pommes de terre coupées en dés (4 cm)400 g
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de nouilles udon surgelées (voir conseil)400 g
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de coriandre, fraîche effeuillée à parsemer2 - 4 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
684 kcal /
2870 kJ
Protein
36 g
Fat
40 g
Carbohydrates
45 g
Fibre
2.3 g
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