Tarte asperge, amande et comté par Eric Guérin

Tarte asperge, amande et comté par Eric Guérin

3.4 14 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 parts

Ingredients

400 g d'oignons coupés en deux
30 g de beurre en morceaux
150 g poudre d'amande
4 œufs
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de lait entier
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
3 g de paprika fumé, moulu
1 pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
15 asperges
50 g de comté en copeaux
feuilles de roquette (optional)
1 filet huile d'olive (optional)
1 pincée de fleur de sel (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 1016.2 mg

Protein 18 g

Calories 3670.3 kJ / 883.2 kcal

Fat 70.7 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 39.3 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rock Stars 24 Recipes
France

You might also like...

Flans aux petits pois et au chèvre frais

1h 35min

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

45min

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

1h

Tartelettes aux blettes et aux crevettes

1h 35min

Dip aux haricots verts

50min

Quiche butternut, orange et lieu noir

1h 20min

Tartinade poivron-pomme

25min

Tarte fine aux asperges et à la ricotta

1h 20min

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

12h

Tartinade à l'italienne de haricots blancs

10min

Tarte aux oignons et tapenade

1h 10min

Tagliatelle au pesto d'oseille

30min