Quiche aux coings et bleu

Quiche aux coings et bleu

4.4 5 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 45 min
8 parts

Ingredients

  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    150 g
  • de beurre et un peu pour le moule
    95 g
  • de sel
    3 pincées
  • d'eau
    750 g
  • de coings coupés en morceaux
    400 g
  • le jus d'un citron jaune
  • oignon coupé en deux
    1
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    300 g
  • de poivre 5 baies
    2 pincées
  • de bleu d'Auvergne
    125 g
  • salade verte (optional) pour le service

Nutrition per 1 part

Calories 363.5 kcal / 1512.8 kJ
Protein 6.8 g
Fat 27.4 g
Carbohydrates 21.3 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 15.9 g
Sodium 304.8 mg

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