Miglio con ceci e verdure al curry

Miglio con ceci e verdure al curry

4.5 75 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

8 porzioni

Ingredients

Miglio

di chicchi di miglio
300 g
di acqua
600 g
di olio extravergine di oliva
25 g
di sale
1 cucchiaino raso

Condimento

spicchio di aglio
1
foglie di basilico fresche lavate + q.b.
6
di olio extravergine di oliva
50 g
di carote pelate e a cubetti (1 cm)
150 g
di melanzane a cubetti (1 cm)
300 g
di zucchine a cubetti (1 cm)
300 g
di ceci in scatola sgocciolati
120 g
di pomodori datterino a metà
100 g
di sale
1 pizzico
di curry in polvere
1 cucchiaino

Nutrition per 1 porzione

Calories 253.8 kcal / 1061.9 kJ

Protein 6.8 g

Fat 11.5 g

Carbohydrates 32.9 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 1.7 g

Sodium 427.1 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2021 28 Recipes
Italy

You might also like...

Grano saraceno con funghi

Grano saraceno con funghi

25 min

Filetto di salmone con insalata di quinoa

Filetto di salmone con insalata di quinoa

40 min

Miglio alla curcuma e mazzancolle (Modalità Cuoci riso)

Miglio alla curcuma e mazzancolle (Modalità Cuoci riso)

30 min

Insalata di quinoa e tofu

Insalata di quinoa e tofu

55 min

Cottura del miglio

Cottura del miglio

45 min

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

30 min

Poke di quinoa e seitan

Poke di quinoa e seitan

1 h

Insalata di miglio e tonno

Insalata di miglio e tonno

55 min

Grano saraceno, pomodori secchi e tonno

Grano saraceno, pomodori secchi e tonno

25 min

Insalata di riso integrale vegetariana (Cuoci uova)

Insalata di riso integrale vegetariana (Cuoci uova)

35 min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1 h 5 min

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)

55 min