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Pâtes aux lentilles et à la saucisse
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
50 g de carotte coupée en morceaux
-
1 échalote (40 g env.), coupée en deux
-
1 c. à café de basilic déshydraté6 - 8 feuilles de basilic frais et un peu pour la finition
-
30 g d'huile d'olive
-
200 g de saucisses de porc crues, sans peau et en morceaux
-
600 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
½ c. à café de sel
-
320 g de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni
-
200 g de lentilles en conserve rincées et égouttées (voir "Conseil(s)")
-
10 g de vinaigre balsamique (optional)
-
3 - 4 pincées de poivre fraîchement moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
684.4 mg
Protein
23.2 g
Calories
2432.3 kJ /
581.3 kcal
Fat
21.4 g
Fibre
7.4 g
Saturated Fat
5.1 g
Carbohydrates
66.7 g
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