Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La chapelure
- 50 g de pain rassis, coupé en morceaux
La cuisson de la morue
- 100 g de pain rassis de la veille, coupé en morceaux
- 100 g de lait
- 50 g d'huile d'olive
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 300 g de carottes, coupées en morceaux
- 400 g de morue dessalée, effilochée
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
La sauce béchamel
- 300 g de lait
- 60 g de farine de blé
- 30 g de beurre
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 200 g de crème
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1761 kJ / 421 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Gratin d'œufs durs sauce aurore
45min
Crumble d'endives au roquefort
1 Std. 5 Min
Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco
45min
Pipe rigate au kimchi et au fromage
50min
Lasagne de blanquette
2 Std. 40 Min
Assaisonnement aux légumes et épices
5min
Txilindron d'agneau
1 Std. 15 Min
Cannelloni aux crevettes et fenouil
1h
Tourin blanchi (soupe bordelaise)
30min
Ragoût de champignons, saucisses et l'orge
55min
Lasagne au pain rassis
1 Std. 45 Min
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1 Std. 15 Min