Ravioli aux champignons et à la courge

Ravioli aux champignons et à la courge

4.0 1 rating

Prep. 45 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
4 - 5 pincées de sel
2 œufs
1 c. à soupe d'huile d'olive et 60 g
60 g de parmesan coupé en morceaux
300 g d'eau
500 g de chair de potiron détaillée en cubes (2 cm)
30 g de poireau coupé en tranches (2 mm)
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
2 gousses d'ail
200 g de champignons de Paris frais bruns, coupés en deux
1 pincée de poivre moulu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 0.4 mg

Protein 16.3 g

Calories 2028 kJ / 484.8 kcal

Fat 25.3 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 50.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°34 47 Recipes
France

You might also like...

Quiche aux épinards et tomates

Quiche aux épinards et tomates

1 h 45 min

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

1 h

Tempeh

Tempeh

48 h

Bonbons à la fraise

Bonbons à la fraise

35 min

Fromage au four végan à base de graines de tournesol

Fromage au four végan à base de graines de tournesol

No ratings

Chaussons salés à la caponata

Chaussons salés à la caponata

1 h 30 min

Pumpkin pie et noisettes torréfiées

Pumpkin pie et noisettes torréfiées

1 h 40 min

Lasagnes aux tomates ancestrales et aux courgettes (Matthew Kenney)

Lasagnes aux tomates ancestrales et aux courgettes (Matthew Kenney)

No ratings

Millet au curry et poulet

Millet au curry et poulet

35 min

Nuggets végans et sauce aux herbes

Nuggets végans et sauce aux herbes

30 min

Ravioli au porc haché et bouillon

Ravioli au porc haché et bouillon

40 min

Tartare de champignons

Tartare de champignons

35 min