Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille
Prep. 10 min
Total 2 h
10 portions
Ingredients
Le pain d'épices
-
70 g d'amandes émondées
-
70 g de noisettes
-
100 g de lait
-
250 g de miel
-
100 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
100 g de farine de seigle
-
100 g de farine de blé et un peu pour le moule
-
1 c. à café de levure chimique
-
20 g de cassonade
-
1 pincée de sel
-
1 œuf
-
2 c. à café de cannelle en poudre
-
2 c. à café de gingembre en poudre
-
70 g d'écorce d'orange confite détaillées en dés
La compotée de mandarines-gingembre
-
5 g de gingembre frais
-
10 mandarines coupées en morceaux
-
le jus d'un citron jaune
-
50 g de sirop d'agave
-
10 abricots secs dénoyautés et coupés en quatre
-
2 pincées de poivre 5 baies
La crème chantilly
-
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
30 g de sucre glace
-
1 gousse de vanille égrainée
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
175.4 mg
Protein
7.3 g
Calories
2335.5 kJ /
559.3 kcal
Fat
30.7 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
15.8 g
Carbohydrates
60.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Le Friend en automne
10 Recipes
France
France
You might also like...
Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion
3 h 30 min
Brioche des Rois aux orangettes
2 h 20 min
Gâteau roulé au café
2 h 30 min
Minifocaccias noires fantaisies
2 h 15 min
Gâteau fitness aux pommes
1 h
Salade de fruits cuits, chocolat chaud et chantilly
30 min
Gâteau au yaourt, sauce aux fraises
1 h 15 min
Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly
3 h
Cake aux figues
1 h 10 min
Gâteau à l'orange et nappage au chocolat
1 h 15 min
Madeleine fourrée
2 h 5 min
Soupe de pois chiches et boulettes de dinde
45 min