Bouchées aux chorizo et poivron

Bouchées aux chorizo et poivron

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Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

48 pièces

Ingredients

Les crêpes

50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour la poêle
300 g de lait
150 g de farine de blé
2 œufs
3 pincées de sel

La garniture

60 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 œuf
100 g de chorizo détaillé en dés
100 g de mozzarella de bufflonne coupée en morceaux
100 g de poivron rouge coupé en morceaux
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
25 g de beurre fondu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 125.2 mg

Protein 1.9 g

Calories 211.7 kJ / 50.8 kcal

Fat 3.5 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 2.7 g

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