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Reis mit Rindfleisch und Brokkoli

Reis mit Rindfleisch und Brokkoli
3.2 36 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Jasminreis
    250 g
  • Wasser und mehr zum Einweichen
    430 g
  • Öl
    20 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Rindergeschnetzeltes in Streifen (1 cm x 3-4 cm), trocken getupft
    250 g
  • Brokkoliröschen (ca. 2 cm)
    150 g
  • helle Sojasauce
    40 g
  • dunkle Sojasauce
    10 g
  • Austernsauce
    50 g
  • Bambussprossen in Streifen
    50 - 60 g
  • Sesamöl
    5 g
  • Ingwer, getrocknet, gemahlen
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • weißer Pfeffer
    1 TL
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen, zum Garnieren
    3
  • Chiliflocken, getrocknet (optional) zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1488 mg
Protein 21 g
Calories 1654 kJ / 395 kcal
Fat 10 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 56 g

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Reis & Co. 20 Recipes
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