Makaron z dynią i jarmużem
TM6 TM5

Makaron z dynią i jarmużem

4.5 (73 ratings)

Ingredients

  • 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    or 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1200 g wody
  • 400 g dyni, pokrojonej na 2-3 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • 80 - 100 g jarmużu, bez twardych części, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
  • 320 g makaronu, suchego, krótkiego
  • 1 ½ - 2 łyżeczki soli
  • 30 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka
  • 60 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (patrz wariant)
    or 10 g szałwii, świeżej, tylko liście
  • 75 - 100 g serka kremowego, śmietankowego, podzielonego na kawałki
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • orzeszki piniowe, uprażone (ok. 2 łyżki) (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2261.6 kJ / 540.5 kcal
Protein
17.3 g
Carbohydrates
71 g
Fat
21.4 g
Saturated Fat
7.1 g
Fibre
4.2 g
Sodium
1105.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes