Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 bakłażany, średnie, ok. 350 g każdy
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do posmarowania
- ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 250 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
- 30 g rodzynek
- 8 goździków
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 8 liście laurowe, suszone
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 10 g octu balsamicznego
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- 60 g wody
-
olej lniany, do zalania
or olej rzepakowy, od zalania - 1 - 2 łyżki ziaren gorczycy
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1287 kJ / 307 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 28 g
- Saturated Fat
- 1.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 396 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Żurek wegański
35 Min
Pulpety z karpia w galarecie
4h 10min
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1h 35min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1 Std.
Wegetariańskie spring rollsy (TM6)
1 Std.
Wegetariańskie zielone curry z ryżem
50 min
Tatar z fasoli
5min
Egipska pasta z bobu i pomidorów (ful)
40 Min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24h 15 min
Pasztet z selera
2h
Tatar z suszonych pomidorów
15min
Zapiekanka warzywna z serem feta
1 Std. 20 Min