Pain au charbon

Pain au charbon

4.7 17 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 5 min

8 parts

Ingredients

300 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
10 g de charbon actif en poudre (voir "Conseil(s)")
10 g de sel
80 g de tahini noir

80 g de pâte de sésame noir, (voir "Conseil(s)")
10 g de graines de pavot
10 g de graines de sésame noir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 496.3 mg

Protein 9.1 g

Calories 1267 kJ / 298.9 kcal

Fat 7.4 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Noir Absolu 11 Recipes
France

You might also like...

Jambon de poulet aux herbes de Provence

Jambon de poulet aux herbes de Provence

45min

Carpaccio de fruits au sirop de fleur d'oranger

Carpaccio de fruits au sirop de fleur d'oranger

25min

L'histoire Vorwerk

L'histoire Vorwerk

5min

Starmix 3

Starmix 3

1h

Fruits déguisés

Fruits déguisés

45min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4h 15min

Pain noir aux graines

Pain noir aux graines

2h 45min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6h 10min

Infusion aux zestes d'agrumes

Infusion aux zestes d'agrumes

25min

Gâteau patate

Gâteau patate

2h

Baguettes au levain de blé

Baguettes au levain de blé

15h

Pain de mie vapeur sans croûte

Pain de mie vapeur sans croûte

3h 10min