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Omelette con contorno di spinaci e riso croccante

Omelette con contorno di spinaci e riso croccante
4.7 23 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di Parmigiano Reggiano
  • 1 dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 180 g di riso selvaggio
  • 1200 g di acqua
  • 3 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 400 g di spinaci freschi in foglia
  • 2 fette di prosciutto cotto
    2 fette di formaggio
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • gocce di succo di limone a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 462.8 mg
Protein 14.8 g
Calories 1124.5 kJ / 268.8 kcal
Fat 7.2 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 38.7 g

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Italy

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