Paccheri ripieni ricotta e basilico

Paccheri ripieni ricotta e basilico

4.0 2 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

Preparazione

180 g di pasta secca tipo paccheri (utilizzarne 24)

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
500 g di ricotta fresca di buona qualità, sgocciolata dal siero
25 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 uovo

Salsa di pomodoro

40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
3 foglie di basilico fresche

Terminare la preparazione

Parmigiano reggiano grattugiato (optional)
8 fili di erba cipollina fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 783.5 mg

Protein 22.9 g

Calories 2399.5 kJ / 573.5 kcal

Fat 35.1 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 13.7 g

Carbohydrates 44.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primi per stupire 10 Recipes
Italy

You might also like...

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45 Min

Fileja tropeani

2 Std.

Tagliatelle tricolore

1 Std.

Arrosto con contorno di castagne e patate

2 Std.

Crostata di frutta arcobaleno

1 Std. 40 Min

Conchiglie ai sapori mediterranei

30 Min

Soufflé al Parmigiano Reggiano

1 Std.

Filetto di maiale con salsa ai cachi

2 Std.

Baguette ripiene

5 Std.

Anelli salati al Parmigiano Reggiano

40 Min

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

55 Min

Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci

1 Std. 30 Min