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Paëlla veggie

Paëlla veggie
3.8 58 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 poivron rouge en demi-lamelles
  • 800 g de tomate pelée entières, en morceaux
  • 2 c. à café d'épices à paëlla
  • 300 g d'eau bouillante
  • du sel
  • 200 g de riz long
  • 100 g de petits pois frais
  • 3 saucisses végétariennes en rondelles
  • 150 g de champignons de Paris frais émincés
  • du poivre moulu
  • 3 brins de persil frais ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g
Calories 1621 kJ / 385 kcal
Fat 10 g
Carbohydrates 52 g

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Also featured in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

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