Soupe aux tortellini

Soupe aux tortellini

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

2 brins de persil frais
50 g d'oignon coupé en deux
200 g de carottes en rondelles (environ 5 mm)
30 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
100 g de petits pois surgelés
100 g de haricots verts surgelés coupés en morceaux de 3 cm
1 cube de bouillon de légumes
½ c. à café de sel
350 g d'eau
250 g de pâtes fraîches, type tortellini
10 g de basilic frais
1 pincée de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 842.7 mg

Protein 17 g

Calories 1835.5 kJ / 438.7 kcal

Fat 11.5 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 68 g

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