![Pollo in salsa speziata, quinoa e verdure (Bimby Friend) Pollo in salsa speziata, quinoa e verdure (Bimby Friend)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/757d7222c039cbaad1d5703c565cce1e/Derivates/adb8f620d666ec9ee5b8c878af3832e1f8b56750.jpg)
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Pollo in salsa speziata, quinoa e verdure (Bimby Friend)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1400 g di acqua
- 1 ½ - 2 cucchiaini di sale
- 250 g di chicchi di quinoa, tricolore
- 200 g di cimette di broccolo
- 150 g di carote, pelate e a fette
- 150 g di zucchine, a cubetti (1 cm)
- 80 g di semi di zucca
- 150 g di lattuga romana, a pezzi
- 120 g di spinaci freschi in foglia
- 100 g di cipolla, a metà
- 500 g di pomodori verdi, a pezzi
- 2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 - 3 rametti di coriandolo fresco, le foglie + q.b.
- 2 spicchi di aglio
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 400 g di cosce di pollo disossate, a pezzi (2-3 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2710.1 kJ / 647.7 kcal
- Protein
- 43.6 g
- Carbohydrates
- 61.4 g
- Fat
- 28.7 g
- Saturated Fat
- 6.4 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodium
- 861.3 mg
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