Pollo in salsa speziata, quinoa e verdure (Bimby Friend)

Pollo in salsa speziata, quinoa e verdure (Bimby Friend)

1.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

1400 g di acqua
1 ½ - 2 cucchiaini di sale
250 g di chicchi di quinoa tricolore
200 g di cimette di broccolo
150 g di carote pelate e a fette
150 g di zucchine a cubetti (1 cm)
80 g di semi di zucca
150 g di lattuga romana a pezzi
120 g di spinaci freschi in foglia
100 g di cipolla a metà
500 g di pomodori verdi a pezzi
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 - 3 rametti di coriandolo fresco le foglie + q.b.
2 spicchi di aglio
1 cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di pepe nero macinato
400 g di cosce di pollo disossate a pezzi (2-3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 861.3 mg

Protein 43.6 g

Calories 2710.1 kJ / 647.7 kcal

Fat 28.7 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 61.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Migliori amici 30 Recipes
Italy

You might also like...

Eggah con caponata

50 min

Sformatini verdure e yogurt

40 min

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45 min

Spanakopita

1 h

Involtini di melanzane (vegan)

15 h

Millefoglie vegetariana

1 h 30 min

Tigelle alle erbe aromatiche con pesto di fave

4 h 40 min

Torta di bietole e pecorino in padella

1 h 20 min

Miglio con ceci e verdure al curry

1 h

Polpette di kale

40 min

Sformato vegetale

1 h

Bowl vegan con quinoa e verdure

1 h 20 min

Show all

Show all