Pollo in salsa speziata, quinoa e verdure (Bimby Friend)

Pollo in salsa speziata, quinoa e verdure (Bimby Friend)

1.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

1400 g di acqua
1 ½ - 2 cucchiaini di sale
250 g di chicchi di quinoa tricolore
200 g di cimette di broccolo
150 g di carote pelate e a fette
150 g di zucchine a cubetti (1 cm)
80 g di semi di zucca
150 g di lattuga romana a pezzi
120 g di spinaci freschi in foglia
100 g di cipolla a metà
500 g di pomodori verdi a pezzi
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 - 3 rametti di coriandolo fresco le foglie + q.b.
2 spicchi di aglio
1 cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di pepe nero macinato
400 g di cosce di pollo disossate a pezzi (2-3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 861.3 mg

Protein 43.6 g

Calories 2710.1 kJ / 647.7 kcal

Fat 28.7 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 61.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Migliori amici 30 Recipes
Italy

You might also like...

Riso pilaf boliviano

55 min

Zuppa di noodles con mazzancolle

30 min

Zuppa di pomodoro con burrata

35 min

Insalata fredda con soba noodles e salmone

No ratings

Manzo all'Hawaiiana

45 min

Zuppa di vongole e uova

40 min

Pollo al Rum e cocco

2 h 30 min

Pollo croccante con salsa di porri

30 min

Cachupa de peixe

50 min

Craquelin con uova strapazzate e gamberetti

25 min

Merluzzo in salsa chakalaka e burro all'aneto

50 min

Uova con purea profumata

30 min