![Satay di pollo con zucca, broccoli e farro (Bimby Friend) Satay di pollo con zucca, broccoli e farro (Bimby Friend)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3aa4c2c86011330cb7fc3b22719df401/Derivates/f25ca408b3c070698f6a9d64600c9dd1863508f9.jpg)
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Satay di pollo con zucca, broccoli e farro (Bimby Friend)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1400 g acqua
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale + q.b.
- 300 g di farro perlato
- 600 g di cimette di broccolo a pezzi (3-4 cm)
- 75 g di arachidi tostate e salate
- 500 g di latte di cocco
- 30 - 45 g di succo di lime, spremuto fresco
- 45 g di miele
- 45 g di salsa di soia
- 4 cucchiaini di curry in polvere
- 45 g di burro di arachidi, non zuccherato
-
500
g di polpa di zucca Red Kuri a cubetti (2 cm)
or 500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm) - 500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a cubetti (2 cm)
- coriandolo fresco, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2851.5 kJ / 681.5 kcal
- Protein
- 37.9 g
- Carbohydrates
- 65.4 g
- Fat
- 28.7 g
- Saturated Fat
- 16.3 g
- Fibre
- 8.7 g
- Sodium
- 559.5 mg
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