Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)

Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)

No ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 20 min

10 porzioni

Ingredients

Composta di fichi senza zuccheri aggiunti

200 g di fichi secchi a metà
200 g di fichi freschi, puliti e a metà
50 g di acqua
3 cucchiai di semi di chia

Impasto al formaggio senza glutine

150 g di Cheddar a pezzi (2 cm)

150 g di Emmental, a pezzi (2 cm)
220 g di farina senza glutine
100 g di burro a tocchetti + q.b.
100 g di acqua
2 pizzichi di sale

Ripieno

80 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
80 g di mozzarella ben scolata e a pezzi
80 g di formaggio Stilton sbriciolato

80 g di Gorgonzola, sbriciolato
400 g di tofu solido pressato per 15 minuti (vedere consigli), a pezzi
1 cucchiaio di latte
10 fili di erba cipollina fresca tritata finemente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 532 mg

Protein 22.3 g

Calories 1896 kJ / 453 kcal

Fat 27.4 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 34.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buono, senza 80 Recipes
Italy

You might also like...

Crumble di frutta estiva con crema inglese

No ratings

Curd all’albicocca

No ratings

Frolla alla quinoa segnaposto stella

1 h 30 min

Sciroppo di lamponi

1 h 30 min

Dessert all'avena con pop corn caramellati (senza uova)

1 h 30 min

Gnocchi di zucca gialla

1 h 5 min

Crostata more e mirtilli

3 h

Speculoos (Biscotti fiamminghi)

1 h 10 min

Torta pere e cacao all'olio extravergine di oliva di Luca Montersino

1 h 30 min

Gnocchi zucca e salmone

1 h 5 min

Crostata al cioccolato e lamponi

2 h

Biscotti allo zenzero

45 min