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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Zucca con miglio, pesto di nocciole e broccoli (senza glutine)
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
Zucca
-
zucche piccole3
Miglio
-
spicchio di aglio1
-
di cipolla a pezzi100 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di chicchi di miglio300 g
-
di uva passa60 g
-
di acqua600 g
-
di cumino in polvere1 cucchiaino
-
dado per brodo vegetale1
-
di olive denocciolate a rondelle50 - 60 g
-
di pepe nero macinato2 - 3 pizzichi
Pesto di nocciole e broccoli
-
di nocciole100 g
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi100 g
-
di acqua500 g
-
di cimette di broccolo400 g
-
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate20 g
-
spicchio di aglio1
-
di olio di oliva80 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
Nutrition per 1 porzione
Calories
528 kcal /
2209 kJ
Protein
16.1 g
Fat
26.3 g
Carbohydrates
64.5 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
2.9 g
Sodium
832.8 mg
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