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Sauce tomate aux noisettes

Sauce tomate aux noisettes
4.4 30 ratings
Prep. 5 min
Total 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 40 g de parmesan coupé en morceaux
  • 150 g de noisettes (ou noix, amandes ou mélange de fruits à coque)
  • 3 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
  • 2 gousses d'ail
  • 150 g de poireau coupé en morceaux (3 cm)
  • 50 g d'huile d'olive
  • 100 g d'eau
  • 800 g de tomates entières pelées au jus
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 15 g de basilic frais et 10 feuilles pour la finition
  • 2 pincées de sucre
  • 2 pincées de poivre noir moulu
  • 1 cube de bouillon de légumes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 385.5 mg
Protein 11.4 g
Calories 1887.2 kJ / 451.1 kcal
Fat 38.8 g
Fibre 9.5 g
Saturated Fat 5.2 g
Carbohydrates 21.4 g

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France

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