Skip to main content Search
Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves
3.5 16 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g de boulgour
  • 200 g de fèves fraîches ou surgelées
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 700 g de sauté de dinde en gros cubes
  • ½ - 1 c. à soupe de sauce harissa artisanale
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • ½ c. à soupe de ras el-hanout
  • du sel
  • 200 g d'eau
  • du poivre moulu
  • 80 g d'amandes effilées
  • coriandre fraîche effeuillée, pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 56 g
Calories 2546 kJ / 607 kcal
Fat 20 g
Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mon programme de la semaine - printemps 25 Recipes
France
Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

You might also like...

Lentilles (Chorba 3dess)

4.5(244)

1 Std. 10 Min

Poêlée de légumes croquants, sauce asiatique

3.3(4)

45 Min

Riz épicé aux pois chiches et aux poivrons rouges

3.2(10)

1 Std.

Riz djerbien aux blancs de poulet

3.5(191)

1 Std.

Tajine de poulet aux olives et pommes de terre

2.7(212)

50 Min

Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache

2.7(6)

2 Std.

Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes

4.0(173)

30 Min

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

4.3(43)

1 Std. 35 Min

Merlan aux poivrons et au maïs

4.5(12)

50 Min

Tajine de calamar aux poivrons

4.5(65)

45 Min

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

4.4(206)

35 Min

Boulettes de bœuf aux pois chiches

4.3(92)

40 Min