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Shakshuka au poivron jaune et avocat
Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions
Ingredients
-
gousses d'ail2
-
d'oignons coupés en deux80 g
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de poivrons jaunes en morceaux400 g
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d'huile d'olive30 g
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de tomates concassées en conserve300 g
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d'eau100 g
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de purée de tomates40 g
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de jus de citron, fraîchement pressé20 g
-
de paprika fumé1 c. à café
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de poudre de curcuma séché1 c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
-
de sel1 ¼ c. à café
-
avocats2
-
de tahini2 - 3 c. à soupe
-
de coriandre fraîche hachée½ bouquet
-
de pain plat (flatbread)4 morceaux
Nutrition per 1 portion
Calories
499.6 kcal /
2090.4 kJ
Protein
11.6 g
Fat
33.2 g
Carbohydrates
47.4 g
Fibre
13.6 g
Saturated Fat
4.5 g
Sodium
1093.3 mg
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