Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 pincées de sel
- 10 pincées de poivre moulu
- 6 filets de bar
- 600 g de champignons de Paris frais
- 500 g de poireaux, coupés en tronçons
- 50 g d'échalotes
- 100 g d'eau
- 100 g de vin blanc sec
- 30 g de farine de blé
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe de fumet de poisson
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1472.1 kJ / 351.8 kcal
- Protein
- 29.6 g
- Carbohydrates
- 21.9 g
- Fat
- 15.6 g
- Saturated Fat
- 8.4 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 378.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sauté de dinde, sauce aux champignons
45 min
Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs
40 min
Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat
30 min
Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties
1 godz. 20 min
Rôti de porc aux légumes - Minestrone
1 godz. 30 min
Papillote de turbot et petits légumes - Coulis de fruits rouges
1h 15min
Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles
55 min
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
35 min
Feuilleté de saint-jacques au chou vert
1h 25min
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45 min
Dorade royale à l'huile épicée
25 min
Saumon mariné et purée de carotte
50 min