Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g mięsa wołowego np. polędwicy, rostbefu, pokrojonego w paski (5-7 x 1-2 cm, patrz wariant)
- 3 ząbki czosnku
- 1260 g wody
- 120 g masła orzechowego
- 80 g sosu sojowego
- 70 g miodu, płynnego
- 20 g oleju sezamowego, prażonego
- 30 - 40 g octu ryżowego
- 40 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 1 ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 40 g pasty z tamaryndowca
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
1
łodyga trawy cytrynowej, pokrojona w 5 mm plastry
or 2 łyżeczki pasty z trawy cytrynowej - 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 20 g oleju, plus 1 łyżka
- 2 - 2 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g czerwonej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w ćwiartki
- 100 g czerwonej cebuli, przekrojonej pionowo na pół
- 100 g marchewki, z odciętymi końcówkami
- 100 g cukinii, z odciętymi końcówkami, mieszczącej się w szerokiej części podajnika lub przekrojonej wzdłuż na pół
- 220 - 250 g chińskiego makaronu jajecznego, suchego
- 1 - 2 łyżki ziaren sezamu, prażonych, do posypania
- liście kolendry, świeże, do posypania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3795.4 kJ / 907.1 kcal
- Protein
- 52.7 g
- Carbohydrates
- 89.4 g
- Fat
- 41.2 g
- Saturated Fat
- 9.1 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 2594.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM6)
1 Std. 15 Min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45 Min
Satay z kurczaka po balijsku z marynowanymi warzywami (TM6)
1j
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3 Std. 40 Min
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4 Std.
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1j
Kurczak po tajsku w zielonym curry
45 Min
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35 Min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40 min
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2j 10 menit
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13 Std. 20 Min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1 godz. 5 min