Compatible versions
Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta frolla
- 40 g di zucchero
- 170 g di burro a tocchetti
- 240 g di farina tipo 00
- 1 tuorlo
- 2 pizzichi di sale
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 1 albume
Salsa al frutto della passione
- 8 frutti della passione, la polpa
- 50 g di zucchero
Crema bavarese
- 400 g di latte intero
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 6 tuorli
- 70 g di zucchero
- 25 g di farina tipo 00
- 35 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
- 3 - 4 mango maturi, ma sodi (circa 300 g per mango)
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 2274.2 kJ / 543.6 kcal
- Protein
- 9.4 g
- Carbohydrates
- 77.8 g
- Fat
- 23.2 g
- Saturated Fat
- 13.3 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodium
- 79.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Frozen yogurt con crema gianduia
10h 15min
Nidi di meringa
3 Std. 20 Min
Gazpacho ai 3 pomodori
20 min
Scarcedda lucana
2h
Dim sum di manzo e sedano
1h 30min
Pork larb
20 min
Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)
1 Std. 20 Min
Gamberi in pasta kataifi e maionese al wasabi
40 Min
Liquore alle caramelle al latte
192 Std.
Crostata natalizia con crema di pistacchi
4h
Bundt Cake ai fiori e frutti di bosco
No ratings
Crostata al caramello e vaniglia
3h