Skip to main content Search
Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice
4.5 33 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g d'échalote
  • 20 g de beurre
  • 400 g de champignons de Paris frais coupés en deux
  • 200 g de châtaignes cuites et pelées
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • 1 branche de romarin frais effeuillée
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 100 g de girolles fraîches
  • 6 tranches de pain d'épices en morceaux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g
Calories 1000 kJ / 238 kcal
Fat 8 g
Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Recipes
France

You might also like...

Velouté d'aubergine

4.2(11)

45 min

Velouté vert asperge-épinard

4.5(33)

50 min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

4.3(52)

1 h 5 min

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

4.4(25)

35 min

Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

4.7(12)

35 min

Soupe aux asperges, carottes et amandes

4.2(51)

45 min

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

2.8(23)

45 min

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

3.9(11)

25 min

Gaspacho tomate-fraise-basilic

4.8(23)

10 min

Bouillon de légumes

4.1(12)

1 h 20 min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

4.1(75)

50 min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

4.4(24)

2 h 50 min