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Marshmallow di pan di zenzero

Marshmallow di pan di zenzero
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Prep. 20 min
Total 6 h
24 pezzi
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Ingredients

  • 60 g di amido di mais (maizena)
  • 60 g di zucchero a velo
  • olio di semi di girasole
  • 40 g di gelatina in polvere
  • 20 g di cannella in polvere
  • 5 g di zenzero in polvere
  • 230 g di acqua
  • 3 g di noce moscata in polvere
  • ¼ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • 185 g di zucchero
  • 185 g di zucchero di canna grezzo
  • 115 g di sciroppo di mais
  • 30 g di melassa di zucchero di canna
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 5 albumi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 41.1 mg
Protein 1.5 g
Calories 426.8 kJ / 102 kcal
Fat 0.1 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 24.8 g

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