![Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1C6B162D-43E7-4A9B-8690-3F873A07ED29/Derivates/84a78312-91e4-41b1-bde1-014c52b1939b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Agnello
- 3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1700 g di cosciotto di agnello
- sale marino q.b.
- pepe nero macinato q.b.
- 2 spicchi di aglio, a fettine
- olio extravergine di oliva q.b.
Salsa alla menta
- 20 g di menta fresca
- 130 g di aceto di mele
- 50 g di zucchero semolato
Verdure
- 500 g di acqua
- 300 g di taccole pulite e a pezzi (3 cm)
- 800 g di patate sbucciate, a metà o in quarti, se di grandi dimensioni
- 600 g di zucca Butternut sbucciata, a cubetti (2 cm)
- burro q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2614 kJ / 624 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 34 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti con agretti, pomodorini e capperi
50 мин.
Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico
20 Min
Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)
1ч. 30 мин.
Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli
1ч. 30 мин.
Menù: Mousse spinaci e mandorle, faraona ai funghi, sorbetto ai frutti di bosco (Bimby Friend)
1ч. 30 мин.
Zucca spaghetti ripiena con arachidi
1 godz.
Zuppa di pesce con cous cous
3 godz. 55 min
Petto di tacchino, insalata di verdure e maionese al chimichurri
25 godz.
Agnello al curry con ceci e cavolo riccio a Cottura Lenta
16 Std. 50 Min
Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
4 Std. 40 Min
Zuppa di verdure e pasta corta con Affettatutto Bimby® (TM6)
40 мин.
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2ч.