Skip to main content Search
Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta

Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta
4.0 4 rating
Prep. 45 min
Total 2 h 10 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Agnello
  • 3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1700 g di cosciotto di agnello
  • sale marino q.b.
  • pepe nero macinato q.b.
  • 2 spicchi di aglio a fettine
  • olio extravergine di oliva q.b.
Salsa alla menta
  • 20 g di menta fresca
  • 130 g di aceto di mele
  • 50 g di zucchero semolato
Verdure
  • 500 g di acqua
  • 300 g di taccole pulite e a pezzi (3 cm)
  • 800 g di patate sbucciate, a metà o in quarti, se di grandi dimensioni
  • 600 g di zucca Butternut sbucciata, a cubetti (2 cm)
  • burro q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 37 g
Calories 2614 kJ / 624 kcal
Fat 34 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi wow 10 Recipes
Italy

You might also like...

Filetto di manzo con peperonata

4.5(11)

40 min

Barrette cheesecake alle patate dolci

No ratings

Galletto ripieno con funghi e salsiccia

4.7(3)

1 h 20 min

Salsa cremosa alle cipolle (vegan)

3.0(2)

3 h 30 min

Crostata morbida gianduia e fragole

3.3(12)

1 h

Rigatoni con ragù di dentice, pomodorini e limone

4.5(2)

30 min

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

4.1(8)

1 h 10 min

Torta Pescoffee in tazza

5.0(3)

30 min

Rotolo di salmone

5.0(2)

7 h 30 min

Involtini alla romana

4.2(22)

1 h

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

4.7(3)

2 h 20 min

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

4.2(42)

1 h 40 min