Galletto ripieno con funghi e salsiccia

Galletto ripieno con funghi e salsiccia

4.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

20 g di cipolla bianca
40 g di olio extravergine di oliva
150 g di salsiccia di maiale a pezzetti
100 g di funghi porcini freschi a fettine
1 galletto disossato pronto per la farcitura (1 kg circa)
20 g di burro fuso
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
400 g di patate pelate e a tocchetti
1 pizzico di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1099.8 mg

Protein 57.5 g

Calories 2555 kJ / 610.8 kcal

Fat 34.4 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 18.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Ossibuchi ai funghi

3h 30min

Salmone e broccoli con besciamella al formaggio

15min

Scarcedda lucana

2h

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13h

Lasagne crema di pistacchi e salmone (Bimby Friend)

1h 20min

Stufato di manzo con purè di patate e carote

1h 30min

Chicken tenders

4h 30min

Involtini di pesce spada alla pantesca

1h

Paella veloce

40min

Linguine al nero di seppia

45min

Merluzzo in salsa di pomodoro

30min

Cannelloni al ragù

1h 30min