Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 2 gousses de vanille
- 600 g de lait
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 180 g de sucre en poudre
- 6 jaunes d'œufs
Le jour même
- 360 g de lait
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 250 g de farine de blé
- 2 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à café de sel
- 250 g de beurre mou, coupé en morceaux
- 125 g d'amandes décortiquées
- 125 g de noisettes
- 160 g de sucre en poudre
- 150 g de sucre perlé
- 200 g de chocolat noir, en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 6392.9 kJ / 1528 kcal
- Protein
- 26.8 g
- Carbohydrates
- 149.4 g
- Fat
- 95.2 g
- Saturated Fat
- 44.5 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 526.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8 godz. 30 min
Jalousie aux abricots
1j 25 menit
Monster-burgers au cheddar
3h 45min
Cupcakes roses
3 Std. 40 Min
Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet
30 min
Crackers multicéréales
3sa
Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc
3h 55min
Brioche suisse chocolat-speculoos
3h 35 min
Churros maison et pâte à tartiner
1h 10 min
Cookies aux noix de Macadamia
45 Min
Choux craquelins à la vanille
1 Std. 15 Min
Chouquettes du goûter
35 Min