Brioches italiennes

Brioches italiennes

5.0 8 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 15 min

10 pièces

Ingredients

220 g de lait entier
8 g de levure boulangère sèche

15 g de levure boulangère fraîche
370 g de farine de blé et un peu pour le saladier
125 g de sucre en poudre
1 œuf
50 g de miel
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (optional)
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
farine de blé pour le travail
100 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 26.4 mg

Protein 5.9 g

Calories 1420.9 kJ / 339.6 kcal

Fat 13.1 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 7.8 g

Carbohydrates 50.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un Noël magique avec Thermomix 20 Recipes
France

You might also like...

Sandwichs de glace à la vanille

14 h 45 min

Coupe infernale

12 h 45 min

Jambon de poulet aux herbes de Provence

45 min

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

1 h 20 min

Minipains façon bretzel

2 h 30 min

Chocolats de Pâques

15 min

Pain au lait roulé fourré à la crème de pommes et de noix

1 h 50 min

Chocolat blanc, amandes et noix de coco

40 min

Entremets Passion et mangue

12 h 30 min

Brioche plissée crème aux agrumes

4 h

Pain au charbon

2 h 5 min

Brioche à la crème de whisky

3 h 35 min